Gold Lion Direct / 坎城創意節：直效行銷-金獅獎
撰文：陳睨 / 編修：Motive編輯部
想想你的早中晚餐，哪一餐是不含糖分的呢？
日常中，隨處可見的手搖飲料、包包裡的糖果，路邊的雞蛋糕和車輪餅，櫥窗裡的切片蛋糕，咖啡旁的糖包，辦公室供應的氣泡飲料，小包巧克力，含糖量超高的麥片，辦公室解饞的餅乾，健身房的能量棒，夜市小吃……
你覺得你平日攝取的糖分有沒有超標呢？
在過去的幾年內，越來越多人開始關注飲食健康議題，不少營養專家學者和相關媒體都表示這麼驚人的攝取量，幾乎可預見多年後諸多的健康問題，例如肥胖、糖尿病、心血管肥堵澀、痛風、退化性關節炎。
糖吃太多的問題不只出現在台灣，多數國家都飽受「甜度上癮」的問題，尤其是法國，法國人平均一天消耗70克糖，約是14包咖啡用砂糖的量，也是世界衛生組織建議攝取量的2.5倍。
因此，喜愛參與公眾議題的法國知名連鎖超市 Intermarché 希望能協助消費者吃得健康一點， 所以他們決定從自家的產品下手，從一款熱賣的巧克力優格開始改革。
Intermarché 向來就以注重公眾議題聞名。早在 2014 年就開始為食物正義及健康而努力（推薦閱讀：老梗也能得獎！羞於見人的蔬果，為什麼不一樣？）。
Intermarché 首先針對法國人對「糖」的日常需求發起研究，與馬塞爾科學機構合作探討「人對糖份的依賴度有多高」，並依據結果，在保持相同成分的情況下用間接減糖的方式，能幫助消費者一步一步的戒掉對糖份的依賴，同時，研發部門也發現了一個不那麼甜但還是一樣好吃的食譜加入其中。
Intermarché 打破了過去他種品牌總是將單樣減糖成分的另外販賣的規律，推出了一組產品就包括六種不同含糖量規格的特別包裝，每一杯糖量都遞減，這意味著，只要持續吃六天，你會從少 5% 的糖量到最後減少 50%。
在這六杯一組的優格包裝中，你可以逐步減低對糖份的依賴程度，也讓我們的味覺慢慢地恢復對甜味該有的敏銳度。比起過去法國單純只以「得了糖尿病會有多嚴重」，這類恐懼警告的方式呼籲消費者不要攝取過多糖分， Intermarché 這樣實際給消費者一個減糖計畫顯得更為聰明，而且參與起來簡單有趣。
根據 Intermarché 統計，最後大多數人會發現即便減糖 50% 優格還是還是可以被接受，慢慢的就可以引導消費者戒除過多糖分，因此大獲好評！
留下好滋味，但少了身體負擔， Intermarché 的逐步減糖優格在社群網絡中快速傳開，累積了約5,600萬媒體平台分享，逐步的減糖方式讓女孩子不用馬上面臨「吃」與「不吃」的痛苦拔河中，而是可以在享受的同時慢慢地變健康。
找到了消費者關心的事物，並解決他們的痛點就是這次 Intermarché 的逐步減糖優格最成功的地方。它為想變健康，或是減肥的人創造了可以持續進步的灰色地帶，就像是學習的過程一樣，慢慢讓大腦跟身體記憶健康的模式，比起過去只能暴力的二分法選擇吃不吃的要親和許多，更重要的是，他讓消費者發現吃的「健康」也可以「開心」，顛覆了多數人健康生活要付出太多努力的觀念，也因此大獲成功！
根據試吃調查， 87％ 消費者都喜歡 Intermarché 的逐步減糖優格，也慢慢的習慣了少糖的版本，且願意改買減糖 50% 的優格代替全糖的。
逐步減糖優格非常成功，為 Intermarché 帶來全球客流量 30％ 的成長 ， Intermarché 繼而宣布打算購買將這樣的理念推廣到其他產品中。
也許有一天，我們會開發出越來越低卡、逐步變健康的食物，慢慢把過去重甜、重油、重鹹的胃口都調整回來！畢竟，說真的，要一步到位太痛苦了。
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